Croissantdor : Notre Histoire, Notre Passion

L'Histoire Commence en 1987 : Une Passion Familiale Devient Légende

L'aventure de Croissantdor débute en 1987, lorsque Jean-Pierre Dubois, compagnon boulanger pétri de talent et d'ambition, ouvre les portes de son premier atelier au cœur du prestigieux Faubourg Saint-Honoré. Ce choix de quartier, riche en histoire et en raffinement, n'était pas un hasard : il reflétait dès le départ la volonté de s'inscrire dans une tradition d'excellence parisienne.

Rapidement, les premières spécialités de la maison, des croissants dorés à la perfection aux baguettes croustillantes au levain naturel, conquièrent une clientèle parisienne exigeante. Ce qui n'était alors qu'un petit atelier artisanal est devenu, au fil des ans, une référence incontournable de la pâtisserie premium, saluée pour son authenticité et la constance de sa qualité. Chaque recette, chaque geste, portait déjà en lui l'héritage d'un savoir-faire unique.